魔子Dr.の診療日記 〜医療法人島越内科〜

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zoom RSS 三色そぼろご飯

<<   作成日時 : 2006/04/03 15:18   >>

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今日のお昼は、三色そぼろご飯、炒め煮と、豆腐の味噌汁です。

三色そぼろご飯は、お肉と卵、インゲンの三色です。
今日は豚ミンチでしたが、油が気になる方には、鶏ミンチでもいいですよね。
またミンチだけでなく、よく水切りした豆腐を加えると、柔らかく仕上がります。
ご飯も少ししょうゆ味のついたご飯にすると、上の具の味を薄めにしてもおいしくできます。
炒め煮は、切り干し大根と人参、油揚げが入っています。
今日のはちょっと甘すぎたかな・・・・。

最後に三食そぼろご飯をアップでどうぞ(^^♪

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