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娘の21歳の誕生日のお食事会は、 娘のテストの関係で2日遅れになってしまいましたが、 豊中ではかなり有名な フレンチレストランLA MAISON BLANCHE にお邪魔してきました。 ちょうど私たちがお邪魔した時には フランスのシャンパーニュ地方の方がお見えになっていました。 自分達の作品であるシャンパンを どのような形でサーブしてもらえているのかを 偵察に来られていたようですよ。 シャンパンも頂きましたし、白ワインも数種類頂きましたが、 娘が1988年生まれという事で、 生まれ年の赤ワインをご用意くださいました。     南フランスのワインとの事で、 とっても熟成された飲みやすいワインでした。 とってもとっても美味しかったです。 娘よりも私がほとんど飲んじゃったかな？ ではお料理です。  まぐろがフレンチに早変りです。 おしょうゆで食べてもきっと新鮮で美味しいまぐろですよ。。。。 芸術的なお皿ですね。  たらの白子のムニエルです。 周りはパリッと芳ばしく中はとろけて甘〜い。 エビ芋のポタージュソースもいい感じ。  イベリコ豚の生ハムも頂いてみました。 大きな塊一本もってテーブルに周ってこられたら、 誰だって追加で頼んじゃいますよね。 塩加減が絶妙で、パンにはさんで食べると美味しい!!!  タラバガニのリゾット押し麦を使ってあるのですが、 プチプチ感がたまらないです。  あわびです。 小ぶりな分、お味が濃厚で、肝ソースで頂きました。  ますはタルタルソースをつけて。。。。 もうこの辺りから、あまりに美味しすぎて味覚が麻痺してきています。  お口直しのシャーベットは、 麻痺した味覚をしっかり目覚めさせてくれるほろ苦さです。 きっとオレンジの皮まで使ってあるのね。  熊本県産の皮付き黒仔豚のローストです。 コラーゲンも豚の旨みもぐっと濃縮して美味しい。  チーズもいろいろあります。 臭いの辛いの大好き!!!  ソフトクリームみたい。 ガスで作ったムースです。  娘の大好きなガトーショコラでお祝いです。 プレートにチョコでお祝いメッセージが書いてあります。  温かい洋梨の焼きコンポートと冷たい塩キャラメルアイス。 早く食べないと溶けちゃいます。  エスプレッソのお供に焼き菓子と羊羹じゃ無くて。。。。 忘れた。 いつものごとく、最後のほうは酔っ払いです。 美味しかった。。。。。 ご馳走様でした。 明日からは、ちょっと息抜きに、横浜・東京ツアーに行ってきます。 何だかとってもワクワクしていて、今日は眠れそうもありません。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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お誕生日おめでとう |
ひろこ 2009/11/28 09:43 |
娘さんのお誕生日、おめでとうございまーす☆ |
あやのすけ 2009/11/30 15:13 |
ひろちゃんへ(^^♪ |
魔子Dr. 2009/12/01 12:08 |
あやのすけ様(^^♪ |
魔子Dr. 2009/12/01 12:09 |
お嬢様のお誕生日おめでとうございます〜。 |
mint2 2009/12/01 13:24 |
mint2様(^^♪ |
魔子Dr. 2009/12/01 14:20 |
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