とろ~りチーズのきのこパスタ

日曜日なのに、ブログ更新です。
またまた、両親の旅行で、主婦兼業しています。
昨夕のパスタがあまりにも美味しかったので、ご報告

『とろ~りチーズのきのこパスタ』

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こんな感じ・・・・

きのこたっぷりです。
マイタケ、シメジ、マッシュルーム、エリンギ。
チーズはモッツァレラチーズを使っています。

ではいろいろな角度から・・・・

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美味しさが見えてきますか?

きのこの香りときのこのシャキシャキ感に、とろ~りチーズはたまりませんよ。
すっごく濃厚なソースで、し・あ・わ・せ

作り方はきわめて簡単!!
1.きのことベーコンは適当な大きさに切ります。モッツァレラチーズは1cm角切りにしておきます。
2.パスタを超アルデンテに茹でます。
3.パスタを茹でている間に、きのことベーコンをバターで炒め、少し焦げ目がつくぐらいになったら、生クリームを加え、トロッとするまで火を入れ、塩・コショウで味を整えます。
4.超アルデンテのパスタを加えソースと絡め、モッツァレラチーズを加えます。チーズが少しとろけたら、器に盛り付けて出来上がり!

でしょう・・・・・。

パスタだけでも満足なのですが、
ほかに
レタスゴロゴロのレタス畑サラダ

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デザートは
プリンアラカルト
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とりあえず、今日はプリン大福を・・・・

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この記事へのコメント

2007年11月18日 21:13
わお!!とろ~りチーズ?おいしそ~~♪
うんうん、きのこのしゃっきりした食感に絡んでとってもあいますよね!?
私は、これにチキンが入っても嬉しいかもです。

え~っ!!このプリンはいったい!?
大福プリン食べてみたい!!
ドラヤキプリンなんかもこっちはあるみたいですよ。
よくよく見れば阿蘇小国って(笑)



2007年11月20日 11:37
プリン大福は、面白いという点は評価できますが、美味しいかと言うと・・・・・。不味くはないよという感じでしょうか。
卵の殻の中に入った『天使の贈物』は不味い!! だってプリンが甘くないんだもん!!卵焼きみたい。卵焼きにカラメルソースかけてプリンに仕立てたって感じ?

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