お料理

最近、しっかりお料理を作っています。
母が有馬に隠居しちゃったので、私が作らないと飢え死にするというのもありますが・・・・。

【クリスマスディナー以降でここ最近作ったもの】
煮豚
シーフード入りかぶのクリームシチュー
豚カツ
かぶのしょうゆ漬け
かぶの葉のよごし
野菜タップリふろふき大根
鯛のあらだき
とろろ汁
各種鍋料理(手抜き?)
お刺身盛り合わせ(これって作った事になるのかしら・・・)
明太子スパゲッティー(うちはうどんで作るんです)
パンケーキ
ホットドック


こんなところかしら・・・・。
そして、一昨日はすき焼きでした。

なかなか綺麗に盛り付けもできたので、ブログに公開(^_-)-☆
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お肉以外に牡蠣も入れてみました。
ほうれん草は、霜あたりほうれん草と言って、ちょっとちぢれていて見た目はイマイチなんですが、甘くて美味しいんですよね。

適度にさしが入って、お肉本来の美味しさがギュッとつまった佐賀牛です。
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娘の希望で生麩とマイタケははずせません。
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私と娘は自宅で、母と父は有馬の別荘で同じものを頂きました。
両方の材料を用意して、切って、盛り付けて・・・・。
そうです。。。。二度手間なんですよね。
でも母の喜ぶ顔が浮かんでくるので、

ま~  いいか 

この記事へのコメント

あやのすけ
2009年01月21日 16:45
きれいに刺しのはいった佐賀牛ですね~♪
あ~これですき焼きだなんて贅沢~~っ!

ひょっとして有馬まで夕飯のデリバリーまで魔子Dr.さんされてるんですか!?
大変だあ!!
2009年01月21日 17:07
あやのすけ様(^^♪
とってもとても美味しいお肉でしたよ。
しっかりお肉の味がして、でも口の中でトロリととけるような感じです。
し・あ・わ・せ ♡♡

ちなみに有馬までの配達担当は父です。
私は調理まで(*´∀`*)
週末は息抜きがてら私が持って行きますけどね(^_-)-☆

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